山桃樹的常見用法主要有果實(shí)食用、種子入藥、木材加工、園林綠化、蜜源植物等。
山桃果實(shí)酸甜可口,可直接鮮食或加工成果醬、果脯、果汁等食品。成熟果實(shí)富含維生素C和有機(jī)酸,有助于促進(jìn)消化。果實(shí)采摘后需盡快食用或加工,避免因質(zhì)地柔軟而腐敗變質(zhì)。
山桃核仁在中藥中稱為桃仁,具有活血祛瘀、潤腸通便的功效。常用于治療血瘀經(jīng)閉、跌打損傷等癥狀。桃仁需經(jīng)炮制后使用,生品含有微量氰苷類物質(zhì),須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。常見劑型有桃仁承氣湯、桃紅四物湯等復(fù)方制劑。
山桃木材質(zhì)地堅(jiān)硬細(xì)膩,紋理美觀,適合制作工藝品、雕刻品及小型家具。木材具有天然淡紅色澤,經(jīng)打磨拋光后表面光滑。加工時(shí)需注意木材含水率控制,防止開裂變形。
山桃樹形優(yōu)美,春季開花繁茂,適合作為觀賞樹種種植于公園、庭院。其耐寒耐旱特性使其在北方地區(qū)廣泛栽培。種植時(shí)需保持充足光照,定期修剪枯枝病枝以維持樹形。
山桃花期較早且花粉豐富,是春季重要蜜源植物。蜜蜂采集山桃花粉釀造的蜂蜜具有特殊清香。花期需注意避免噴灑農(nóng)藥,保護(hù)蜂群安全采集。山桃蜜顏色淺琥珀色,口感清甜微酸。
使用山桃樹各部分時(shí)需注意安全性,果實(shí)應(yīng)清洗后食用,種子不可隨意生食。木材加工需做好防護(hù)措施避免木屑刺激。藥用部分須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑,不可自行配伍或超量使用。種植山桃樹應(yīng)選擇排水良好的土壤,定期檢查病蟲害情況。山桃樹全身是寶,合理開發(fā)利用能帶來多重價(jià)值。
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