寶寶輔食添加的順序通常是從單一谷物米粉開(kāi)始,逐步引入蔬菜泥、水果泥、肉類(lèi)泥和蛋黃。最先添加的應(yīng)是強(qiáng)化鐵的單一谷物米粉。
強(qiáng)化鐵米粉是寶寶最先添加的輔食,適合4-6月齡嬰兒。米粉易消化且不易過(guò)敏,能補(bǔ)充母乳或配方奶中不足的鐵元素。初次添加時(shí)需調(diào)成稀糊狀,每日1-2次,每次1-2勺,觀察3-5天無(wú)過(guò)敏反應(yīng)后再增量。選擇無(wú)糖無(wú)鹽的純米粉,避免混合谷物米粉降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
適應(yīng)米粉1-2周后可添加蔬菜泥,首選胡蘿卜、南瓜等低敏根莖類(lèi)蔬菜。蔬菜需蒸熟后研磨成細(xì)膩泥狀,初次嘗試單一品種,連續(xù)喂食3天確認(rèn)耐受性。綠葉蔬菜建議6月齡后添加,避免草酸影響鈣吸收。蔬菜泥可混合米粉喂養(yǎng),每日1次,每次10-20克。
水果泥應(yīng)在蔬菜泥之后引入,首選蘋(píng)果、香蕉等低敏水果。水果需去皮去核后蒸軟或直接研磨,避免加糖或蜂蜜。初期每日1次,每次15-20克,建議上午喂養(yǎng)以便觀察過(guò)敏反應(yīng)。柑橘類(lèi)和高酸水果建議8月齡后添加,減少胃腸刺激。
7-8月齡可添加肉類(lèi)泥,優(yōu)先選擇雞胸肉、豬里脊等低脂瘦肉。肉類(lèi)需徹底煮熟后打碎成泥,或使用輔食機(jī)打成細(xì)膩肉糊。初期每周2-3次,每次10-15克,可混合蔬菜泥增加適口性。紅肉能補(bǔ)充血紅素鐵,但需注意去除筋膜和油脂。
蛋黃建議8月齡后添加,從1/4個(gè)蛋黃開(kāi)始研磨成泥,逐漸增至半個(gè)。蛋黃需完全煮熟至金黃色,避免溏心蛋引發(fā)沙門(mén)氏菌風(fēng)險(xiǎn)。初期每周2-3次,可與米粉或蔬菜泥混合喂養(yǎng)。蛋清因致敏性高需延遲至1歲后嘗試,出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用。
輔食添加需遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗的原則,每引入新食物應(yīng)觀察3-5天。保持母乳或配方奶為主食,1歲前每日奶量不低于600毫升。避免添加鹽、糖、蜂蜜及整粒堅(jiān)果,餐具需專(zhuān)用并徹底消毒。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或皮疹等過(guò)敏癥狀,應(yīng)暫停該食物并咨詢(xún)兒科醫(yī)生。
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