青少年補(bǔ)鈣可通過飲食攝入、鈣劑補(bǔ)充、維生素D協(xié)同、運(yùn)動(dòng)刺激、避免干擾因素等方式實(shí)現(xiàn)。鈣是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素,需結(jié)合個(gè)體需求科學(xué)補(bǔ)充。
牛奶、奶酪、酸奶等乳制品含鈣量高且吸收率高,每日建議攝入300-500毫升。豆腐、芝麻醬、蝦皮等食物也是優(yōu)質(zhì)鈣源,西藍(lán)花、芥菜等深綠色蔬菜含鈣量較豐富但吸收率較低,建議焯水后食用。避免與草酸高的菠菜、竹筍同餐。
碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣等制劑適合不同胃腸狀況人群。碳酸鈣需隨餐服用,檸檬酸鈣空腹吸收更好。葡萄糖酸鈣口服液適合兒童,但須遵醫(yī)囑控制劑量。鈣劑單次補(bǔ)充不超過500毫克,每日總量不超過1200毫克。
維生素D3能促進(jìn)腸道鈣吸收,建議每日曬太陽15-30分鐘或補(bǔ)充400-800IU維生素D。魚肝油、蛋黃、深海魚富含維生素D,可與鈣劑搭配使用。檢測(cè)血清25羥維生素D水平可指導(dǎo)補(bǔ)充劑量。
跳繩、籃球、跑步等負(fù)重運(yùn)動(dòng)能刺激成骨細(xì)胞活性,每周3-5次,每次30分鐘以上。游泳雖非負(fù)重運(yùn)動(dòng)但對(duì)脊柱發(fā)育有益。運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充含鈣食物效果更佳。
高鹽飲食會(huì)增加尿鈣排出,每日食鹽攝入應(yīng)低于5克。碳酸飲料含磷酸會(huì)阻礙鈣吸收。濃茶、咖啡因影響鈣利用率,兩餐間飲用較妥。某些抗生素如四環(huán)素類會(huì)與鈣結(jié)合形成不溶性復(fù)合物。
青少年補(bǔ)鈣期間應(yīng)保持規(guī)律作息,保證深度睡眠時(shí)段生長激素分泌。每年監(jiān)測(cè)骨齡和骨密度,警惕過量補(bǔ)鈣導(dǎo)致便秘或腎結(jié)石。生長發(fā)育快速期可適當(dāng)增加鈣攝入,但需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),避免盲目補(bǔ)充。合并貧血者需注意鈣鐵服用間隔2小時(shí)以上。
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