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昆布是寒性還是熱性的

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昆布屬于寒性食物,具有清熱化痰、軟堅散結(jié)的功效。

昆布是海帶科植物干燥后的葉狀體,中醫(yī)理論認為其性味咸寒,歸肝、胃、腎經(jīng)。寒性食物通常具有清熱瀉火、涼血解毒的作用,適合體質(zhì)偏熱或出現(xiàn)實熱證的人群食用。昆布含有豐富的碘元素、褐藻酸、甘露醇等成分,對甲狀腺功能減退引起的頸部腫塊有一定輔助調(diào)理效果。其寒涼特性有助于緩解痰火郁結(jié)導(dǎo)致的癭瘤瘰疬,但脾胃虛寒者長期大量食用可能加重腹痛腹瀉癥狀?,F(xiàn)代研究顯示昆布中的活性物質(zhì)能抑制血管內(nèi)皮細胞增生,對預(yù)防動脈粥樣硬化有潛在益處。

體質(zhì)虛寒者應(yīng)控制昆布攝入量,可搭配生姜、花椒等溫性食材烹調(diào),食用后出現(xiàn)胃腸不適需停用。日常建議將昆布與豆腐、排骨等食材燉煮,每周食用2-3次為宜,甲狀腺疾病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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