早期懷孕一般可以適量吃馬蘇里拉芝士,但需確保芝士經(jīng)過巴氏殺菌處理且儲存得當(dāng)。
馬蘇里拉芝士富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),有助于胎兒骨骼發(fā)育。選擇經(jīng)過巴氏殺菌的芝士可避免李斯特菌感染風(fēng)險,建議加熱至74攝氏度以上食用更安全。每日攝入量控制在30-50克為宜,避免與高鹽食物同食。若孕婦存在乳糖不耐受或高血壓,應(yīng)減少食用頻率。購買時需檢查包裝完整性及保質(zhì)期,開封后冷藏保存不超過3天。
未經(jīng)巴氏殺菌的軟質(zhì)芝士可能攜帶李斯特菌,孕期感染可能導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)。部分再制馬蘇里拉芝士含添加劑較多,長期過量攝入可能影響胎兒發(fā)育。出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱等不適癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。有慢性腎病或妊娠糖尿病的孕婦需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整攝入量。
孕期飲食需注重營養(yǎng)均衡,除芝士外還可通過牛奶、豆腐等補充鈣質(zhì)。建議定期產(chǎn)檢監(jiān)測營養(yǎng)狀況,避免生冷食物,處理食材前充分洗手。保持多樣化飲食結(jié)構(gòu),每日攝入300-500克蔬菜水果,適量補充復(fù)合維生素。出現(xiàn)持續(xù)惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)時可少量多餐,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素B6緩解癥狀。
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