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吃蕎麥面會不會上火

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吃蕎麥面通常不會上火，但不宜過量食用，以免引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛的情況。

蕎麥面主要是蕎麥做出的面粉加水和成面團(tuán)切制而成，蕎麥?zhǔn)且环N藥食兩用的食物，作為食物，屬于低鈉、低膽固醇等食品，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素E、膳食纖維、蘇氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供碳水化合物和營養(yǎng)，膳食纖維較高，飽腹感較好，有輔助減肥；作為藥用時，蕎麥味甘、性寒，主要有健脾消積、解毒斂瘡等功效，能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低膽固醇、防治便秘等。蕎麥面主要是蕎麥制成，蕎麥屬于寒性食物，主要是清熱、瀉火的功效，所以不會導(dǎo)致上火。

吃蕎麥面雖然不會導(dǎo)致上火，但不宜過量食用，因為蕎麥面淀粉含量較高，攝入量較大時，容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，也會導(dǎo)致食物在胃部不能完全消化，從而出現(xiàn)消化不良的情況，并且引起腹脹、腹痛的現(xiàn)象，患者可遵醫(yī)囑服用多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物進(jìn)行治療，可以促進(jìn)胃腸道蠕動。

如果出現(xiàn)上述情況，需要進(jìn)行問診、切診、望診等檢查。日常生活中，應(yīng)當(dāng)注意合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，盡量清淡飲食，少吃辛辣刺激性食物，如火鍋、辣椒、生姜等。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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