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寶寶輔食蘋(píng)果泥要蒸嗎

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寶寶輔食蘋(píng)果泥一般不需要蒸熟，可以直接將新鮮蘋(píng)果洗凈去皮后研磨成泥狀食用。

蘋(píng)果屬于低過(guò)敏性食物，其果肉細(xì)膩且富含果膠和膳食纖維，直接生食有助于保留維生素C和B族維生素等熱敏性營(yíng)養(yǎng)素。制作時(shí)選擇成熟度高的蘋(píng)果，用不銹鋼勺刮取果肉或使用輔食機(jī)攪打，質(zhì)地更適合嬰兒吞咽。若寶寶胃腸功能較弱或首次嘗試蘋(píng)果泥，可短暫隔水加熱至40攝氏度左右，既能軟化纖維又不破壞過(guò)多營(yíng)養(yǎng)。需注意蘋(píng)果核及果柄部位需徹底去除，避免誤食殘留的氰苷類(lèi)物質(zhì)。冷藏保存的蘋(píng)果泥應(yīng)重新隔水溫?zé)嶂潦覝卦偈秤?，防止刺激嬰兒嬌嫩胃腸黏膜。

初次添加蘋(píng)果泥應(yīng)從5克開(kāi)始觀察3天，確認(rèn)無(wú)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)后再增量。建議在上午兩餐之間喂食，避免影響正餐奶量攝入。制作器具需專(zhuān)用并沸水消毒，現(xiàn)做現(xiàn)吃不超過(guò)2小時(shí)，剩余果泥可冷藏保存4小時(shí)。搭配米粉或香蕉泥可改善口感，但不宜與高蛋白輔食同食以免影響鐵吸收。若寶寶出現(xiàn)便秘可適當(dāng)增加蘋(píng)果泥攝入量，腹瀉時(shí)則需暫停食用并咨詢(xún)醫(yī)生。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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