高血壓患者一般可以適量吃核桃,核桃含有不飽和脂肪酸和多種微量元素,有助于心血管健康。
核桃富含α-亞麻酸和植物甾醇,能幫助調(diào)節(jié)血脂水平,對(duì)高血壓伴隨的高脂血癥有一定改善作用。核桃中的鎂元素可輔助松弛血管平滑肌,鉀元素有助于平衡體內(nèi)鈉含量,從而間接輔助血壓控制。每日建議攝入量控制在20-30克,約4-6顆核桃仁,過量可能增加熱量攝入。合并肥胖或糖尿病的高血壓患者需更嚴(yán)格控制攝入量。核桃外層的褐色薄皮含抗氧化物質(zhì),食用時(shí)建議保留。
高血壓患者日常飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則,除核桃外還可選擇杏仁、腰果等堅(jiān)果類食物,但需注意總量控制。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳等,避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致血壓驟升。定期監(jiān)測(cè)血壓變化,若收縮壓持續(xù)超過140毫米汞柱或舒張壓超過90毫米汞柱,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。烹飪方式推薦選擇原味烘焙或生食,避免鹽焗、糖漬等加工方式增加鈉和糖分?jǐn)z入。
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