糖尿病患者一般可以適量吃甜瓜子,但需嚴(yán)格控制攝入量。甜瓜子含糖量較低且富含不飽和脂肪酸,但過(guò)量食用仍可能影響血糖穩(wěn)定。
甜瓜子屬于堅(jiān)果類食物,其碳水化合物含量顯著低于常見(jiàn)甜食,每100克甜瓜子約含5-10克碳水化合物,且含有豐富膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于延緩血糖上升速度。瓜子中的亞油酸和維生素E對(duì)改善胰島素敏感性有一定幫助。但需注意市售甜瓜子可能添加糖分或鹽分,建議選擇原味產(chǎn)品并每日攝入不超過(guò)20克。部分糖尿病患者胃腸功能較弱,過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹,需結(jié)合個(gè)體耐受性調(diào)整。血糖控制不穩(wěn)定或合并高脂血癥者應(yīng)減少攝入頻率,避免脂肪攝入超標(biāo)。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物,如綠葉蔬菜、全谷物等,將堅(jiān)果類作為加餐時(shí)需計(jì)入全天總熱量。建議監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖變化,若食用甜瓜子后血糖波動(dòng)明顯,應(yīng)及時(shí)調(diào)整攝入量或暫停食用。規(guī)律運(yùn)動(dòng)配合飲食管理能更好維持血糖穩(wěn)定,出現(xiàn)持續(xù)高血糖或并發(fā)癥癥狀時(shí)須立即就醫(yī)。
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