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桑汁的藥用價(jià)值

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桑汁具有多種藥用價(jià)值，主要包括抗氧化、降血糖、調(diào)節(jié)血脂、護(hù)肝及抗炎等作用。桑汁是從桑樹(shù)果實(shí)或葉片中提取的天然汁液，富含花青素、多糖、維生素C等活性成分。

1、抗氧化

桑汁中的花青素和多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期飲用有助于改善皮膚老化，降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)驗(yàn)表明桑汁對(duì)DPPH自由基的清除率較高，其抗氧化能力與藍(lán)莓汁相當(dāng)。

2、降血糖

桑汁含有的1-脫氧野尻霉素可抑制α-糖苷酶活性，減緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收。對(duì)2型糖尿病患者輔助控制餐后血糖有一定效果，但需配合規(guī)范治療，不可替代降糖藥物。

3、調(diào)節(jié)血脂

桑汁中的植物甾醇和黃酮類成分能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示連續(xù)飲用桑汁可減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成，適合高脂血癥人群日常保健。

4、護(hù)肝

桑汁多糖通過(guò)增強(qiáng)肝細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性，減輕酒精或化學(xué)物質(zhì)引起的肝損傷。臨床觀察發(fā)現(xiàn)桑汁輔助治療脂肪肝時(shí)能改善肝功能指標(biāo)，如丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶水平下降。

5、抗炎

桑汁中的蘆丁和槲皮素可抑制環(huán)氧酶-2表達(dá)，減少前列腺素E2等炎癥介質(zhì)生成。對(duì)慢性咽炎、牙齦炎等輕度炎癥有緩解作用，但急性感染仍需規(guī)范抗炎治療。

建議每日飲用100-200毫升新鮮桑汁，空腹吸收效果更佳。脾胃虛寒者應(yīng)加熱后飲用，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。桑汁不能替代藥物治療疾病，出現(xiàn)明顯癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需避光冷藏，開(kāi)封后24小時(shí)內(nèi)飲用完畢以保留活性成分。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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