常吃黑芝麻可能導(dǎo)致消化不良、過敏反應(yīng)、體重增加、礦物質(zhì)過量攝入及藥物相互作用等副作用。黑芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，需控制攝入量。
1、消化不良
黑芝麻含較多膳食纖維和油脂，過量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀。胃腸功能較弱者需減少單次攝入量，建議每日不超過20克。
2、過敏反應(yīng)
黑芝麻是常見致敏食物，部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹甚至過敏性休克。既往有堅(jiān)果類過敏史者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
3、體重增加
每100克黑芝麻含約600千卡熱量，長期過量食用可能導(dǎo)致能量過剩。需搭配運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)，肥胖人群建議每日攝入量控制在10克以內(nèi)。
4、礦物質(zhì)過量
黑芝麻中磷、銅等礦物質(zhì)含量較高，腎功能不全者長期大量食用可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂。慢性腎病患者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整攝入。
5、藥物相互作用
黑芝麻可能影響華法林等抗凝藥物療效，與鈣劑同服會(huì)降低礦物質(zhì)吸收率。服用特定藥物期間需間隔2小時(shí)以上食用。
建議將黑芝麻作為膳食補(bǔ)充而非主食，每日攝入量不超過30克。優(yōu)先選擇低溫烘焙的完整顆粒，避免高溫油炸制品。搭配維生素C豐富的柑橘類水果可促進(jìn)鐵吸收，胃腸敏感者可選擇黑芝麻醬形式少量多次食用。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或皮疹時(shí)應(yīng)暫停攝入并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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