人參泡水喝具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、生津安神等功效,適用于氣虛乏力、食少倦怠、肺虛喘咳、津傷口渴等癥狀。
人參中的人參皂苷能增強(qiáng)心肌收縮力,改善心功能衰竭引起的氣短、大汗淋漓等癥狀。對(duì)于術(shù)后或大出血后的虛脫狀態(tài),人參泡水可作為輔助調(diào)理手段,但需配合醫(yī)療救治。
人參多糖可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善食欲不振、腹脹腹瀉等脾虛癥狀。其含有的揮發(fā)性成分還能擴(kuò)張支氣管,緩解慢性咳嗽、哮喘等肺氣虛表現(xiàn)。長(zhǎng)期吸煙者適量飲用有助于減輕氣道損傷。
人參中的氨基酸和微量元素能刺激唾液分泌,改善糖尿病或放療后出現(xiàn)的口干舌燥。對(duì)于暑熱傷津?qū)е碌臒┛?,配伍麥冬泡水效果更佳?/p>
人參皂苷Rg1能通過血腦屏障,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善失眠、健忘等神經(jīng)衰弱癥狀。學(xué)生或腦力勞動(dòng)者晨間飲用可提高專注力,但夜間飲用可能影響睡眠。
人參多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。體虛易感冒人群冬季連續(xù)飲用21-28天,能降低呼吸道感染概率。
人參泡水建議選用3-5年生曬參切片,每次取2-3克用80℃溫水沖泡10分鐘,每日1次為宜。陰虛火旺者可能出現(xiàn)牙齦腫痛、便秘等上火反應(yīng),可配伍麥冬或石斛平衡藥性。服用抗凝藥物者需間隔2小時(shí)再飲用人參水,避免相互作用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,若出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。兒童、孕婦及高血壓患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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