喝米湯通常是有好處的。建議適量飲用。
從營養(yǎng)學角度看,米湯含有一定的碳水化合物,主要是淀粉,能夠為身體提供能量。并且,在熬制過程中,大米中的部分維生素和礦物質(zhì)會溶入米湯中,能在一定程度上補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。對于胃腸虛弱的人群,米湯是一種溫和、易消化的食物,可以在胃腸不適的時候起到舒緩作用,不容易加重胃腸負擔。而在中醫(yī)方面,通常會用米湯輔助服藥,如化蟲丸、槐花散、三物備急丸等。需要注意的是,米湯的營養(yǎng)較為單一,不能長期單一攝入,以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
日常生活中還可以選擇豆?jié){、綠豆湯等食物,有助于豐富身體所需的營養(yǎng)。
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