魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫、抗菌消炎、增強免疫、輔助降血糖等功效,可作為藥食兩用植物適量食用。
魚腥草性寒涼,含有癸酰乙醛等揮發(fā)油成分,能緩解風熱感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽痰黃等癥狀。鮮品搗碎外敷可改善皮膚癤腫,傳統(tǒng)中醫(yī)常用其治療肺癰吐膿。
魚腥草中的槲皮苷等黃酮類物質(zhì)可促進水分代謝,對泌尿系統(tǒng)感染導致的小便澀痛、下肢浮腫有緩解作用。其利尿特性有助于排出體內(nèi)多余鈉離子。
魚腥草提取物對金黃色葡萄球菌、流感桿菌等病原微生物有抑制作用,可輔助治療支氣管炎、盆腔炎等炎癥性疾病。所含魚腥草素能抑制炎癥因子釋放。
魚腥草多糖可激活巨噬細胞功能,提高機體非特異性免疫力。長期適量食用有助于增強呼吸道黏膜防御能力,降低反復感染概率。
動物實驗顯示魚腥草乙醇提取物能改善胰島素抵抗,其黃酮類成分可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性來延緩碳水化合消化吸收。
建議將新鮮魚腥草嫩莖葉焯水后涼拌,或與瘦肉燉湯食用,每日用量控制在50-100克。虛寒體質(zhì)者應(yīng)搭配生姜烹調(diào),孕婦及腎功能不全者慎用。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢應(yīng)立即停食,使用魚腥草制劑需遵醫(yī)囑,不可替代正規(guī)降糖藥物。
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