山楂和枸杞能一起泡水喝,兩者搭配可增強(qiáng)補(bǔ)益效果且無(wú)明確禁忌。山楂具有消食化積、活血散瘀作用,枸杞則能滋補(bǔ)肝腎、益精明目,適合日常養(yǎng)生飲用。
山楂與枸杞泡水時(shí),山楂的有機(jī)酸成分有助于促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振或肉食積滯;枸杞所含枸杞多糖和類(lèi)胡蘿卜素可幫助緩解視疲勞、增強(qiáng)免疫力。兩者結(jié)合后,山楂的酸味能中和枸杞的甜膩感,口感更易接受。建議選用干制山楂片與枸杞子以80℃左右溫水沖泡,避免高溫破壞活性成分,可重復(fù)沖泡2-3次至味道變淡。
山楂富含黃酮類(lèi)物質(zhì)及維生素C,能輔助調(diào)節(jié)血脂代謝;枸杞含有甜菜堿和多種氨基酸,對(duì)肝細(xì)胞有保護(hù)作用。需注意空腹飲用山楂枸杞水可能刺激胃黏膜,胃腸敏感者應(yīng)餐后飲用。糖尿病患者需控制枸杞用量,避免攝入過(guò)多糖分;孕婦及胃酸過(guò)多者應(yīng)減少山楂比例。
日常飲用時(shí)可添加少量紅棗調(diào)節(jié)口感,但不宜與濃茶或綠豆同食,以免影響營(yíng)養(yǎng)吸收。若出現(xiàn)腹脹、反酸等不適,應(yīng)立即停用并咨詢(xún)中醫(yī)師調(diào)整配伍。
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