雪蛤具有滋陰潤肺、補腎益精、延緩衰老、增強免疫、改善膚質(zhì)等功效,適用于肺虛咳嗽、病后體虛、皮膚干燥等人群。
雪蛤性平味甘咸,歸肺腎經(jīng),能緩解因肺陰不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等癥狀。其含有的活性蛋白和多糖成分可促進(jìn)呼吸道黏膜修復(fù),適合長期吸煙或慢性支氣管炎患者輔助調(diào)理。
雪蛤中的蛙醇和氨基酸能調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能,改善腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、夜尿頻多。對男性精子活力不足或女性卵巢功能減退有一定輔助作用。
雪蛤富含膠原蛋白肽和超氧化物歧化酶,可清除自由基,抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。長期食用有助于減少皺紋生成,維持關(guān)節(jié)軟骨彈性。
雪蛤多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高血清免疫球蛋白水平。術(shù)后或放化療后體質(zhì)虛弱者適量服用,可加速機(jī)體恢復(fù)。
雪蛤提取物能促進(jìn)真皮層成纖維細(xì)胞增殖,增加透明質(zhì)酸合成,使皮膚保持水潤光澤。對干燥性濕疹或角質(zhì)層受損有修復(fù)作用。
食用雪蛤建議隔水燉煮保留營養(yǎng),每周2-3次為宜,搭配銀耳或百合增強潤燥效果。過敏體質(zhì)者初次嘗試需少量測試,風(fēng)寒感冒期間暫停食用。購買時選擇色澤乳白、質(zhì)地飽滿的優(yōu)質(zhì)雪蛤,避免硫磺熏制品。儲存時應(yīng)密封防潮,冷凍保存不超過6個月。
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