血糖高人群可適量飲用綠茶、桑葉茶、苦蕎茶、烏龍茶、普洱茶等,有助于輔助控糖。若合并其他疾病或正在服藥,建議咨詢醫(yī)生后選擇。
綠茶含茶多酚和兒茶素,能抑制糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解為葡萄糖的速度。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可改善胰島素敏感性,但需注意避免空腹飲用以免刺激胃腸。
桑葉中1-脫氧野尻霉素具有類(lèi)似α-糖苷酶抑制劑的作用,可減少腸道對(duì)葡萄糖的吸收。建議選擇霜后桑葉制作,每日用量控制在5-10克干品為宜。
苦蕎含黃酮類(lèi)物質(zhì)蘆丁,能促進(jìn)胰島素分泌并保護(hù)胰島β細(xì)胞。其低升糖指數(shù)特性適合作為主食替代飲品,但腎功能異常者需限制攝入量。
烏龍茶半發(fā)酵工藝產(chǎn)生的茶黃素可激活A(yù)MPK通路,增強(qiáng)外周組織對(duì)葡萄糖的攝取。建議選擇中度烘焙型,避免睡前飲用影響鐵質(zhì)吸收。
普洱茶發(fā)酵產(chǎn)生的茶褐素能調(diào)節(jié)腸道菌群,抑制肝糖原分解。陳年熟普更適合血糖高人群,新制生普可能刺激胃黏膜。
血糖高人群飲茶需注意避免添加糖或蜂蜜,最佳飲用時(shí)間為餐后1小時(shí)。每日總飲茶量建議不超過(guò)1000毫升,同時(shí)監(jiān)測(cè)飲茶前后血糖變化。合并自主神經(jīng)病變者需控制晚間飲用量,防止夜尿增多影響睡眠。飲茶不能替代藥物治療,應(yīng)配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)、均衡飲食和定期血糖監(jiān)測(cè)。
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