菜花指花椰菜。通常情況下,香菇和花椰菜可以一起炒。具體分析如下:
香菇的主要成分有膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等,有抗血栓、保護肝臟、增強體質(zhì)的作用,還可以促進人體代謝,急、慢性肝炎患者、高脂血癥患者、心血管疾病患者基本都可以食用花椰菜,對此類人群的身體有一定的好處。而花椰菜的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,有抗感染、美容養(yǎng)顏、止血、補充營養(yǎng)的作用,兩者在成分及功效上基本不會相互沖突,所以通常可以一起炒。
但是需要注意控制香菇和花椰菜的攝入量,不可過量攝入,否則可能會造成消化不良,從而引發(fā)腹脹、腹痛等不良反應(yīng)。
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