小孩缺鋅可能導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、味覺異常、皮膚病變和認(rèn)知功能障礙等危害。鋅是人體必需的微量元素,對(duì)兒童健康至關(guān)重要。
鋅參與蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞分裂,長(zhǎng)期缺鋅會(huì)導(dǎo)致身高體重增長(zhǎng)緩慢,骨齡延遲?;純嚎赡艹霈F(xiàn)食欲減退、頭發(fā)枯黃等表現(xiàn),嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)侏儒癥。建議家長(zhǎng)定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)曲線,適當(dāng)補(bǔ)充富含鋅的牡蠣、牛肉等食物。
鋅缺乏會(huì)削弱T淋巴細(xì)胞功能,使兒童反復(fù)發(fā)生呼吸道感染、腹瀉等疾病。臨床表現(xiàn)為傷口愈合緩慢、口腔潰瘍頻發(fā)??赏ㄟ^檢測(cè)血清鋅濃度確診,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液等藥物。
鋅是味蕾細(xì)胞更新的必需物質(zhì),缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺遲鈍或異食癖,兒童可能出現(xiàn)啃咬指甲、吃土等行為。這類癥狀通常伴隨舌乳頭萎縮,可通過補(bǔ)充鋅劑配合飲食調(diào)整改善。
缺鋅會(huì)引起腸病性肢端皮炎,表現(xiàn)為四肢末端、口周及肛周出現(xiàn)紅斑、水皰或脫屑。嚴(yán)重者可繼發(fā)細(xì)菌感染,需使用氧化鋅軟膏外涂,并配合硫酸鋅片劑治療。
鋅參與神經(jīng)遞質(zhì)合成,孕期或嬰幼兒期缺鋅可能影響大腦發(fā)育,導(dǎo)致注意力不集中、學(xué)習(xí)能力低下。建議孕婦及哺乳期婦女保證鋅攝入,兒童可適量食用核桃、蛋黃等補(bǔ)鋅食物。
預(yù)防兒童缺鋅需保證膳食均衡,6個(gè)月后及時(shí)添加瘦肉泥、肝泥等輔食,避免過量攝入植酸含量高的谷物影響鋅吸收。出現(xiàn)疑似癥狀時(shí)應(yīng)就醫(yī)檢查,不可盲目補(bǔ)鋅,長(zhǎng)期過量補(bǔ)鋅可能引發(fā)銅缺乏性貧血。日??啥噙x擇鋅生物利用率高的動(dòng)物性食物,如扇貝、豬肝等,素食兒童需特別注意鋅的補(bǔ)充。
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