維生素B16通常指二甲基甘氨酸具有促進(jìn)能量代謝、支持免疫功能、輔助肝臟解毒、改善運(yùn)動耐力和調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能等作用。
二甲基甘氨酸作為甲基供體參與體內(nèi)三羧酸循環(huán),幫助分解葡萄糖、脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)生能量,可緩解疲勞感。其代謝過程與維生素B族協(xié)同作用,尤其對高強(qiáng)度運(yùn)動后體能恢復(fù)有幫助。
通過增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞活性和調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡,二甲基甘氨酸可能提升機(jī)體對病毒感染的防御能力。部分研究顯示其可減少呼吸道感染頻率。
在肝臟第二階段解毒過程中,二甲基甘氨酸提供甲基基團(tuán)促進(jìn)毒素結(jié)合反應(yīng),幫助代謝酒精、藥物殘留等有害物質(zhì),減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
通過優(yōu)化線粒體氧利用率及減少乳酸堆積,二甲基甘氨酸可能延長無氧運(yùn)動閾值時間。運(yùn)動員補(bǔ)充后常見運(yùn)動后肌肉酸痛減輕。
作為神經(jīng)遞質(zhì)前體物質(zhì),參與合成膽堿和乙酰膽堿,對維持認(rèn)知功能、情緒穩(wěn)定有潛在益處。動物實(shí)驗(yàn)顯示其可能改善焦慮樣行為。
日??赏ㄟ^食用糙米、菠菜、動物肝臟等食物獲取二甲基甘氨酸,但需注意其并非必需營養(yǎng)素,過量補(bǔ)充可能引起胃腸不適。存在肝臟疾病或正在服用抗癲癇藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生。建議保持均衡飲食為主,特殊需求人群使用補(bǔ)充劑前需經(jīng)專業(yè)評估。
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