癌癥患者通常需要避免食用辛辣刺激食物、腌制食品、高糖食物、酒精類飲品以及未經(jīng)充分加熱的生冷食物。這些食物可能加重病情或干擾治療效果。
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激消化道黏膜,加重化療或放療引起的惡心嘔吐癥狀。胃癌、食管癌患者尤其需注意減少此類食物攝入。
咸魚、臘肉等腌制食品含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),可能促進癌細胞生長。消化系統(tǒng)腫瘤患者應嚴格限制食用。
蛋糕、含糖飲料等高糖食品可能加速腫瘤細胞代謝。乳腺癌、胰腺癌患者需控制每日糖分攝入量。
酒精會加重肝臟負擔,影響藥物代謝。肝癌患者及正在接受化療的患者應完全戒酒。
生魚片、未煮熟的肉類可能含有寄生蟲或細菌,免疫力低下的癌癥患者食用后易發(fā)生感染。
癌癥患者的飲食應以清淡易消化、營養(yǎng)均衡為原則,適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞蛋,多食用新鮮蔬菜水果。烹飪方式建議選擇蒸煮燉,避免油炸燒烤。保持規(guī)律進餐習慣,少食多餐有助于營養(yǎng)吸收。治療期間出現(xiàn)食欲下降時可嘗試流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,必要時在醫(yī)生指導下使用營養(yǎng)補充劑。定期監(jiān)測體重變化,及時調(diào)整飲食方案。
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