尿酸高患者通常可以適量飲用豆奶,但需控制每日攝入量。豆奶嘌呤含量低于黃豆,適量飲用一般不會顯著升高血尿酸水平。
豆奶經(jīng)過加工后嘌呤含量約為每100克含20-30毫克,屬于低嘌呤食物范疇。對于血尿酸水平控制在420微摩爾每升以下的患者,每日飲用200-300毫升豆奶不會造成明顯影響。豆奶含有植物蛋白和大豆異黃酮,有助于調(diào)節(jié)脂代謝,對合并高血壓、高脂血癥的痛風(fēng)患者具有一定益處。
急性痛風(fēng)發(fā)作期或血尿酸超過540微摩爾每升時,建議暫停飲用豆奶。此時機體尿酸代謝能力較差,即使低嘌呤食物也可能加重癥狀。腎功能不全患者需特別注意,豆奶中的植物蛋白可能增加腎臟負(fù)擔(dān),這類人群飲用前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師。
尿酸高人群日常應(yīng)注意保持每日2000毫升以上飲水量,優(yōu)先選擇白開水、淡茶等低糖飲品。飲食需控制總熱量攝入,避免動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物,適當(dāng)增加新鮮蔬菜水果攝入。每周進(jìn)行3-5次有氧運動如快走、游泳等,每次持續(xù)30分鐘以上有助于促進(jìn)尿酸排泄。定期監(jiān)測血尿酸水平,若持續(xù)高于420微摩爾每升應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用苯溴馬隆片、非布司他片等降尿酸藥物。
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