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羅漢果的功效與作用及食用方法有哪些

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羅漢果具有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、調(diào)節(jié)血糖等多種功效，其核心活性成分羅漢果甜苷具有獨(dú)特生理作用。

1、潤(rùn)肺止咳功效;

羅漢果甜苷能抑制氣管平滑肌收縮，減輕呼吸道炎癥反應(yīng)。針對(duì)肺熱引起的干咳、咽喉腫痛，單用羅漢果泡水即可緩解。臨床研究表明，其鎮(zhèn)咳效果與部分中樞性鎮(zhèn)咳藥相當(dāng)，但無(wú)成癮性。慢性支氣管炎患者可配伍枇杷葉增強(qiáng)祛痰作用。

2、調(diào)節(jié)血糖作用;

所含羅漢果甜苷V-VI不被腸道吸收，不參與糖代謝。糖尿病患者可用其替代蔗糖，1克甜苷相當(dāng)于300克蔗糖甜度。與黃精配伍可改善胰島素抵抗，但需注意與降糖藥的協(xié)同作用。

3、抗氧化保護(hù);

鮮果含有的維生素C含量比檸檬高，干燥過(guò)程會(huì)損失大部分。其多酚類(lèi)物質(zhì)能顯著降低肝臟MDA含量，對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用。建議每日飲用羅漢果菊花茶，減輕自由基對(duì)視網(wǎng)膜的損害。

4、潤(rùn)腸通便作用;

果肉中水溶性膳食纖維占38.6%，能增加糞便體積。所含的D-甘露醇通過(guò)滲透作用軟化大便，但脾虛泄瀉者慎用，每日干品用量不宜超過(guò)20克。

5、其他生理活性;

研究發(fā)現(xiàn)其提取物對(duì)α-葡萄糖苷酶抑制率達(dá)72%，可能成為新型減肥輔助劑。

食用方法

1、鮮果去皮切塊燉雪梨可潤(rùn)燥，干果通常每次用1/4-1/2個(gè)沖泡。

2、可將干果掰碎后與胖大海、菊花各5g沸水沖泡，適合慢性咽炎患者日常飲用。

需注意體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期單用，孕婦每日攝入干果量應(yīng)控制在10g以?xún)?nèi)。選購(gòu)時(shí)以果形飽滿(mǎn)、搖動(dòng)無(wú)聲的為佳，貯存時(shí)需防潮避光。破殼的干果容易霉變，出現(xiàn)黑斑即不可食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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