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尿毒癥的飲食指導

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尿毒癥患者需嚴格遵循低蛋白、低磷、低鉀、低鹽的飲食原則,同時保證足夠熱量攝入。主要飲食調整包括控制蛋白質攝入量、限制高磷食物、避免高鉀食物、減少鈉鹽攝入、補充維生素及微量元素等。

1、控制蛋白質

選擇優(yōu)質蛋白如雞蛋清、牛奶、瘦肉等,每日攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克。避免植物蛋白如豆制品,因其含非必需氨基酸較多可能加重腎臟負擔。可采用麥淀粉作為主食替代部分谷物,減少劣質蛋白攝入。

2、限制高磷

避免動物內臟、堅果、全谷類等高磷食物,必要時使用磷結合劑。血磷升高可能導致繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進和腎性骨病。烹飪時可通過水煮去磷,如肉類先焯水再烹調。

3、避免高鉀

限制香蕉、橙子、土豆、蘑菇等高鉀蔬果,防止血鉀過高引發(fā)心律失常。蔬菜可先切碎浸泡或焯水以減少鉀含量。定期監(jiān)測血鉀水平,出現(xiàn)肢體麻木等癥狀需及時就醫(yī)。

4、低鹽飲食

每日食鹽攝入不超過3克,避免腌制食品及加工食品。鈉鹽過多會導致水鈉潴留和高血壓??墒褂么?、檸檬汁等替代部分食鹽,注意隱藏鹽如醬油、味精等的攝入量。

5、營養(yǎng)補充

適當補充水溶性維生素如維生素B族和維生素C,必要時在醫(yī)生指導下使用鈣劑和活性維生素D。注意監(jiān)測血清白蛋白水平,營養(yǎng)不良時可考慮腎病專用營養(yǎng)制劑。

尿毒癥患者需定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮等指標,根據(jù)腎功能變化調整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸。每日記錄飲食及體重變化,出現(xiàn)水腫或尿量減少應及時聯(lián)系醫(yī)生。保持適度活動促進代謝,但避免劇烈運動。嚴格遵醫(yī)囑進行透析治療,不可自行調整飲食方案或藥物使用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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