木瓜核無明顯副作用,但過量食用可能引起胃腸不適或過敏反應(yīng)。木瓜核含有少量氰苷類物質(zhì),不宜大量攝入。
木瓜核含有木瓜蛋白酶和微量氰苷。少量攝入通??杀蝗梭w代謝,不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。但一次性食用過多可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)惡心或腹部脹痛。胃腸功能較弱的人群更易出現(xiàn)此類不適。日常食用木瓜時(shí)偶有誤食少量果核,無須過度擔(dān)憂。
部分體質(zhì)敏感者可能對木瓜核中的生物堿成分產(chǎn)生過敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢或皮疹。極少數(shù)情況下,大量攝入氰苷可能影響細(xì)胞氧代謝,但需遠(yuǎn)超日常食用量才可能發(fā)生。正常飲食中幾乎不會(huì)達(dá)到該劑量。
建議食用木瓜時(shí)去除果核,避免兒童誤食。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過敏癥狀,需及時(shí)就醫(yī)排查原因。日常飲食需注重多樣性和適量原則,不可依賴單一食物。
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