拉肚子期間一般可以適量喝清淡的肉湯,但需避免油膩肉湯。腹瀉時胃腸功能較弱,飲食應(yīng)以易消化、低脂為主。
肉湯中的蛋白質(zhì)和電解質(zhì)有助于補(bǔ)充腹瀉導(dǎo)致的水分和營養(yǎng)流失,但需選擇去油后的清湯。例如雞肉湯、瘦肉湯等,燉煮時去除浮油,避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。肉湯溫度應(yīng)接近體溫,避免過燙或過涼刺激腸道??纱钆渖倭寇洜€的米粥或面條,幫助恢復(fù)體力。
若腹瀉伴隨嘔吐、發(fā)熱或血便,應(yīng)暫停肉湯攝入。此時腸道黏膜可能受損,高脂或高蛋白飲食可能加劇炎癥反應(yīng)。部分人群對肉湯中的短鏈脂肪酸敏感,飲用后可能出現(xiàn)腹脹或腸鳴音亢進(jìn),需立即停止食用。
腹瀉期間需注意補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水,肉湯不能替代專業(yè)補(bǔ)液制劑。若癥狀持續(xù)超過2天或出現(xiàn)脫水征兆,應(yīng)及時就醫(yī)排查感染性腸炎等病因。恢復(fù)期可逐步增加肉湯濃度,但仍需避免辛辣刺激性食物直至胃腸功能完全正常。
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