東南星蕨是一種具有藥用價(jià)值的蕨類植物,適量食用可能有助于清熱解毒、消腫止痛等效果。
東南星蕨含有黃酮類、多糖等活性成分,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有清熱利濕的作用,可能對濕熱引起的關(guān)節(jié)腫痛有一定緩解效果?,F(xiàn)代研究表明,東南星蕨提取物顯示出一定的抗菌消炎特性,這可能與其含有的特殊生物堿有關(guān)。東南星蕨性寒涼,脾胃虛寒者應(yīng)慎用。新鮮東南星蕨含有微量原蕨苷,建議焯水處理后再食用。長期大量食用可能引起胃腸不適,建議每周食用不超過2-3次。
食用東南星蕨時(shí)可搭配溫性食材如生姜、紅棗等調(diào)和寒性。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下合理使用,孕婦、兒童及體質(zhì)虛弱者應(yīng)避免食用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,避免霉變影響藥效。
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