雞屎草一般是指馬齒莧，具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效，適量食用有助于改善熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹等癥狀。馬齒莧含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，可作為藥食兩用植物。
1、清熱解毒
馬齒莧性寒，能清除體內(nèi)熱毒，對熱毒引起的腹瀉、痢疾有緩解作用。其提取物對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可輔助治療皮膚化膿性感染。新鮮馬齒莧搗碎外敷可緩解蚊蟲叮咬后的紅腫熱痛。
2、涼血止血
馬齒莧中的黃酮類成分能收縮毛細(xì)血管，縮短凝血時(shí)間。適用于便血、痔瘡出血等輕癥出血情況，但嚴(yán)重出血需及時(shí)就醫(yī)。民間常用鮮品絞汁加蜂蜜調(diào)服改善腸風(fēng)下血。
3、利濕消腫
馬齒莧的鉀鹽和有機(jī)酸能促進(jìn)水分代謝，消除水腫。對于濕熱型腳氣、小便不利可配伍薏苡仁煮粥食用。其抗炎作用對急性濕疹滲液有明顯收斂效果，可煎湯外洗患處。
4、調(diào)節(jié)血糖
馬齒莧多糖能增強(qiáng)胰島素敏感性，輔助控制餐后血糖升高。糖尿病患者可涼拌食用，但不可替代降糖藥物。長期過量攝入可能引起胃腸不適，建議每周食用2-3次為宜。
5、保護(hù)心血管
馬齒莧富含ω-3脂肪酸，能降低血液黏稠度，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。其抗氧化成分可清除自由基，延緩血管內(nèi)皮細(xì)胞老化。高血壓人群可搭配芹菜榨汁飲用，避免與寒涼食物同食。
新鮮馬齒莧建議焯水后涼拌或做湯，每日食用量控制在100克以內(nèi)。脾胃虛寒者慎用，孕婦禁用。出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉、過敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)停止食用并就醫(yī)。藥用需遵醫(yī)囑配伍，避免與鱉甲等中藥同服。保存時(shí)需冷藏并盡快食用，避免營養(yǎng)成分流失。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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