黃芪可以泡酒,具有補氣固表、增強免疫力的功效。黃芪泡酒主要有補氣升陽、改善疲勞、調(diào)節(jié)血壓、增強抗病能力、促進(jìn)傷口愈合等作用。
黃芪性微溫,歸脾肺經(jīng),泡酒后其補氣作用增強,適合氣虛乏力、食欲不振的人群。黃芪酒中的活性成分能促進(jìn)脾胃運化功能,改善因中氣不足導(dǎo)致的臟器下垂癥狀。飲用時需注意酒精過敏者禁用,高血壓患者應(yīng)控制飲用量。
黃芪中的黃芪多糖和皂苷類物質(zhì)具有抗疲勞作用,泡酒后更易被人體吸收。適量飲用可緩解體力透支引起的肌肉酸痛、精神萎靡,尤其適合重體力勞動者。但糖尿病患者飲用需監(jiān)測血糖,避免酒精影響代謝。
黃芪中的黃酮類化合物有助于擴張外周血管,對早期高血壓患者具有雙向調(diào)節(jié)作用。泡制時建議搭配當(dāng)歸等藥材增強效果,但已服用降壓藥物者須咨詢醫(yī)生,避免與酒精產(chǎn)生相互作用。
黃芪酒能提高巨噬細(xì)胞活性,增強呼吸道黏膜防御功能,降低感冒概率。冬季每日飲用10-15毫升可預(yù)防季節(jié)性流行病,但自身免疫性疾病患者應(yīng)禁用,防止病情加重。
黃芪中的毛蕊異黃酮能加速組織修復(fù),泡酒后外用可輔助治療慢性皮膚潰瘍。需用75度以上白酒浸泡20天以上取濾液,破損皮膚處需先做局部過敏測試,孕婦及酒精過敏者禁止使用。
黃芪泡酒建議選用50度以上純糧白酒,每500毫升酒配30-50克生黃芪,密封浸泡30天后過濾飲用。每日用量不超過50毫升,避免空腹飲用。服用期間忌食蘿卜、濃茶,感冒發(fā)熱時應(yīng)暫停使用。慢性病患者及過敏體質(zhì)者使用前需中醫(yī)辨證,長期飲用需定期檢查肝功能。泡制容器應(yīng)選用玻璃或陶瓷材質(zhì),避免金屬器皿產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
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