甲減病人飲食需注意控制碘攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白供給、限制高脂肪食物、增加膳食纖維攝入、避免影響甲狀腺功能的食物。
甲狀腺功能減退患者需根據(jù)病因調(diào)整碘攝入量。自身免疫性甲狀腺炎引起的甲減應(yīng)避免過量碘攝入,每日碘鹽用量控制在6克以內(nèi)。而缺碘性甲減需在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補充海帶、紫菜等富碘食物。過量碘可能加重甲狀腺濾泡破壞,建議通過尿碘檢測指導(dǎo)個體化補碘方案。
甲減患者代謝率降低易出現(xiàn)肌肉流失,每日需攝入每公斤體重1-1.2克優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、雞胸肉等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)中的酪氨酸是合成甲狀腺激素的原料,但需避免同時大量食用大豆制品影響藥物吸收。
甲減患者脂代謝緩慢,每日脂肪攝入應(yīng)占總熱量25%以下。減少動物內(nèi)臟、肥肉、奶油等飽和脂肪攝入,烹調(diào)選用橄欖油等不飽和脂肪酸。合并高脂血癥者需將膽固醇控制在每日300毫克以下,避免動脈硬化加速。
甲減易引發(fā)便秘,建議每日攝入25-30克膳食纖維。燕麥、糙米等全谷物可促進腸蠕動,蘋果、火龍果等水果需連皮食用。增加水分?jǐn)z入至2000毫升/日,膳食纖維與水分協(xié)同改善腸道功能。
十字花科蔬菜如西蘭花、卷心菜含硫苷類物質(zhì),大量生食可能抑制甲狀腺過氧化物酶活性。服用左甲狀腺素鈉片需間隔4小時再食用高鈣食物或鐵劑??Х?、濃茶等含多酚類物質(zhì)可能影響藥物吸收率。
甲減患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣,每日分5-6餐少量多餐,避免暴飲暴食加重胃腸負(fù)擔(dān)。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少油炸燒烤。定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。合并貧血者可適量增加瘦肉、動物血制品補充鐵元素,但需與甲狀腺藥物錯時服用。保持適度運動幫助提升基礎(chǔ)代謝率,建議選擇快走、游泳等有氧運動每周3-5次,每次30-45分鐘。出現(xiàn)體重異常波動、水腫加重等情況應(yīng)及時復(fù)診調(diào)整治療方案。
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