堅(jiān)持每天適量吃水果有助于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對維持機(jī)體代謝平衡和預(yù)防慢性病有積極作用。
1、補(bǔ)充維生素
水果富含維生素C、維生素A等多種維生素。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助傷口愈合，增強(qiáng)免疫力。維生素A有助于維持視力健康，促進(jìn)皮膚黏膜修復(fù)。例如柑橘類水果含有較多維生素C，芒果和木瓜富含維生素A。
2、獲取礦物質(zhì)
水果中含有鉀、鎂等礦物質(zhì)。鉀能調(diào)節(jié)血壓和體液平衡，鎂參與神經(jīng)肌肉功能調(diào)節(jié)。香蕉含鉀量較高，適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充電解質(zhì)。牛油果和獼猴桃含有豐富的鎂元素。
3、增加膳食纖維
水果中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。可溶性膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血糖和血脂水平。蘋果和梨的果皮含有較多不溶性纖維，橙子和草莓富含可溶性纖維。
4、預(yù)防慢性病
水果中的抗氧化物質(zhì)能減少自由基損傷，降低心血管疾病和部分癌癥的發(fā)生概率。藍(lán)莓和石榴含有多酚類抗氧化物質(zhì)，葡萄中的白藜蘆醇對心腦血管有保護(hù)作用。
5、控制體重
低熱量高水分的水果能增加飽腹感，減少高熱量食物攝入。柚子、西瓜等水果熱量較低，適合作為健康零食替代甜品。但需注意部分高糖水果不宜過量食用。
建議每天攝入200-350克新鮮水果，優(yōu)先選擇當(dāng)季本地水果。不同顏色水果搭配食用可獲取更全面的營養(yǎng)素。胃腸敏感者避免空腹食用酸性水果，糖尿病患者需控制高糖水果攝入量。水果不能替代正餐，應(yīng)與谷物、蛋白質(zhì)等食物搭配形成均衡飲食。食用前充分清洗，腐爛變質(zhì)水果應(yīng)及時(shí)丟棄。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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