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好好吃飯，遠(yuǎn)離胃病

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胃病通常與不良飲食習(xí)慣密切相關(guān)，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣有助于預(yù)防胃部疾病。胃病主要包括慢性胃炎、胃潰瘍、功能性消化不良等，多表現(xiàn)為上腹疼痛、反酸噯氣、腹脹等癥狀。

1、規(guī)律進(jìn)食

每日固定三餐時(shí)間，避免長時(shí)間空腹或暴飲暴食。胃酸分泌具有節(jié)律性，不規(guī)律進(jìn)食會破壞胃黏膜屏障。建議早餐在起床后1小時(shí)內(nèi)完成，兩餐間隔4-5小時(shí)，晚餐與睡眠間隔3小時(shí)以上。特殊職業(yè)人群可采用少量多餐方式，但需控制總熱量。

2、細(xì)嚼慢咽

每口食物咀嚼20-30次，延長進(jìn)食時(shí)間至20分鐘以上。充分咀嚼能減輕胃部研磨負(fù)擔(dān)，促進(jìn)唾液淀粉酶分泌。避免邊進(jìn)食邊說話或看電視，專注用餐可減少空氣吞咽導(dǎo)致的腹脹。固體食物與流質(zhì)食物應(yīng)分開食用，湯水類建議餐前飲用。

3、溫度適宜

食物溫度保持在40-60攝氏度最佳，過燙飲食會直接損傷食管和胃黏膜。火鍋、熱茶等需晾至適溫后食用，冷凍食品應(yīng)徹底解凍加熱。夏季避免連續(xù)攝入冰鎮(zhèn)飲品，低溫刺激會導(dǎo)致胃痙攣，冷藏食物取出后需放置室溫10分鐘。

4、營養(yǎng)均衡

每日攝入蔬菜300-500克，優(yōu)先選擇南瓜、胡蘿卜等易消化品種。優(yōu)質(zhì)蛋白來自魚蝦、雞蛋及豆制品，紅肉每周不超過500克。主食注意粗細(xì)搭配，燕麥、小米等全谷物富含膳食纖維。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，減少油炸、燒烤等高脂烹飪。

5、忌口管理

限制辣椒、生蒜等刺激性調(diào)味品，胃酸過多者慎用檸檬、醋等酸性食物。咖啡每日不超過2杯且避免空腹飲用，酒精會直接損傷胃黏膜屏障。糯米、年糕等黏性食物可能加重胃排空延遲，消化道出血期需禁食粗糙纖維食物。

建立飲食日記記錄食物與癥狀的關(guān)聯(lián)，出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、黑便等預(yù)警癥狀應(yīng)及時(shí)胃鏡檢查。餐后適度散步促進(jìn)胃腸蠕動，避免立即平臥。保持情緒穩(wěn)定有助于改善功能性胃腸紊亂，必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護(hù)劑。冬季注意胃部保暖，睡眠時(shí)可采用左側(cè)臥位減少反流。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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