玉茸在中藥學(xué)中的別名為黃精,屬于百合科植物黃精的干燥根莖,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤肺等功效。
黃精作為傳統(tǒng)中藥材,其名稱因地域和炮制方法差異存在多種別名。除玉茸外,部分地區(qū)稱其為雞頭黃精、老虎姜或筆管菜。黃精主產(chǎn)于我國華北、華東及西南地區(qū),多生長于林下、灌叢或陰濕山坡。藥材性狀呈圓柱形或結(jié)節(jié)狀,表面淡黃色至黃棕色,質(zhì)地硬而韌,斷面角質(zhì)樣?,F(xiàn)代研究表明,黃精含有多糖、甾體皂苷、黃酮類等活性成分,對(duì)調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化、降血糖有潛在作用。臨床常用于脾胃虛弱、肺虛燥咳、精血不足等癥,常與枸杞、山藥等配伍使用。
使用黃精時(shí)需注意區(qū)分生黃精與制黃精,生品可能刺激咽喉,多經(jīng)蒸制后使用。日常食療可將制黃精與粳米煮粥,或與瘦肉燉湯,適合體虛乏力者調(diào)理。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置通風(fēng)干燥處,防霉防蛀。陰虛火旺者慎用,服用期間避免辛辣油膩食物。若需長期大量使用,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,避免與其他補(bǔ)益類藥物同用過量。
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