腎結(jié)石的人通常因?yàn)椴菟岷扛摺⑧堰屎扛?、磷元素含量高、影響水分代謝、引起并發(fā)癥等原因不能吃土豆,如有不適,建議及時(shí)就醫(yī),明確病因后進(jìn)行針對(duì)性改善。
1、草酸含量高:土豆含有一定量的草酸,草酸是形成腎結(jié)石的關(guān)鍵因素,容易形成草酸鈣結(jié)石,進(jìn)一步加重結(jié)石病情。
2、嘌呤含量高:土豆含有少量嘌呤,當(dāng)腎結(jié)石患者食用土豆后,體內(nèi)尿酸生成增多,增加結(jié)石體積或促進(jìn)新結(jié)石生成。
3、磷元素含量高:土豆富含磷元素,過(guò)多攝入磷元素,腎臟負(fù)擔(dān)加重,磷與鈣在體內(nèi)的代謝平衡被打破,不利于病情恢復(fù)。
4、影響水分代謝:土豆中的淀粉在消化過(guò)程中會(huì)吸收一定水分,過(guò)多食用土豆可能干擾體內(nèi)正常水分代謝。
5、引起并發(fā)癥:腎結(jié)石患者過(guò)量吃土豆,從而加重病情,延長(zhǎng)康復(fù)周期,甚至可能引發(fā)更嚴(yán)重的腎臟并發(fā)癥。
建議腎結(jié)石的人多吃富含維生素的食物,如無(wú)花果、椰子、蓮霧等。
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