經(jīng)常適量吃芒果有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善消化、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力及抗氧化。芒果富含維生素A、維生素C、膳食纖維及多酚類(lèi)物質(zhì),適合健康人群日常食用。
芒果含有豐富的維生素A和維生素C,每100克果肉可提供約25毫克維生素C,有助于維持皮膚黏膜健康。芒果中的鉀元素含量較高,對(duì)調(diào)節(jié)血壓有一定幫助。成熟芒果的果糖和葡萄糖含量適中,可為身體快速供能。
芒果中的膳食纖維含量約為1.6克/100克,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。芒果蛋白酶能幫助分解蛋白質(zhì),緩解飯后腹脹。未完全成熟的青芒果含有更多膳食纖維,更適合便秘人群食用。
芒果富含β-胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。每100克芒果約含890微克視黃醇當(dāng)量,能滿足成人每日維生素A需求的15%。長(zhǎng)期適量食用有助于預(yù)防夜盲癥,減緩視網(wǎng)膜黃斑變性。
芒果中的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)能刺激白細(xì)胞活性。芒果皮提取物中的芒果苷具有抗炎作用,可增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。建議連皮食用芒果時(shí)需充分清洗表面農(nóng)殘。
芒果含有的槲皮素、山奈酚等黃酮類(lèi)物質(zhì)能清除自由基。研究表明,芒果果肉抗氧化能力相當(dāng)于藍(lán)莓的60%,適量食用有助于延緩細(xì)胞衰老。深色果肉的芒果品種通常含有更多抗氧化成分。
建議每日食用芒果不超過(guò)200克,避免與海鮮等高蛋白食物同食以防過(guò)敏。糖尿病患者需控制攝入量,胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用。選擇成熟度適中、無(wú)腐爛斑點(diǎn)的芒果,食用前用流水沖洗表皮。若出現(xiàn)口周紅腫、皮膚瘙癢等過(guò)敏癥狀,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
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