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益生菌與乳酸菌的區(qū)別

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益生菌與乳酸菌的主要區(qū)別在于功能屬性和菌種范圍，益生菌是對宿主健康有益的活菌總稱，而乳酸菌是能發(fā)酵糖類產(chǎn)酸的一類細菌，部分乳酸菌屬于益生菌。

益生菌是指攝入足夠數(shù)量后對宿主健康產(chǎn)生有益作用的活性微生物，其核心功能包括調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強免疫力和抑制有害菌生長。常見的益生菌有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等，這些菌株需通過胃酸和膽汁考驗才能定植腸道發(fā)揮作用。益生菌的應用范圍較廣，除食品外還用于藥品和保健品，需滿足特定菌株、活菌數(shù)量及功效驗證三大標準。

乳酸菌是一類能發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生乳酸的細菌統(tǒng)稱，包含乳桿菌屬、鏈球菌屬等40多個屬，廣泛存在于發(fā)酵食品如酸奶、泡菜中。并非所有乳酸菌都具備益生功能，只有部分經(jīng)過驗證的菌株如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等才被列為益生菌。乳酸菌的主要作用是改善食品風味和保質(zhì)期，其產(chǎn)酸特性可抑制腐敗菌生長，但在腸道定植能力和健康功效上弱于專業(yè)益生菌株。

日常選擇時可優(yōu)先查看產(chǎn)品標注的具體菌株編號，如乳雙歧桿菌HN019或鼠李糖乳桿菌GG等經(jīng)過臨床驗證的益生菌株。酸奶等發(fā)酵乳制品中的乳酸菌雖有一定健康價值，但活菌數(shù)量和作用有限，特殊健康需求者建議選擇專業(yè)益生菌制劑。注意避免高溫沖調(diào)益生菌產(chǎn)品，與抗生素服用需間隔2小時以上，乳糖不耐受人群應選擇不含乳糖的益生菌補充劑。合理搭配膳食纖維可促進益生菌增殖，維持腸道微生態(tài)平衡需要長期規(guī)律補充。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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