吃苦瓜可能有助于輔助降糖,但無法替代藥物治療。苦瓜中含有苦瓜苷等活性成分,可能對調(diào)節(jié)血糖有一定作用。
苦瓜中的苦瓜苷與植物胰島素樣物質(zhì)可能通過延緩糖分吸收、促進(jìn)胰島素分泌等機(jī)制影響血糖水平。部分研究顯示,苦瓜提取物可使餐后血糖上升速度減緩,但這種作用較輕微且存在個體差異。新鮮苦瓜的膳食纖維含量較高,能延緩胃腸排空速度,對控制餐后血糖波動有一定幫助。將苦瓜切片涼拌或清炒,避免高油高鹽烹飪方式,可最大限度保留其營養(yǎng)成分。
需注意的是,苦瓜的降糖效果遠(yuǎn)不能達(dá)到藥物療效。糖尿病患者若僅依賴苦瓜控制血糖,可能導(dǎo)致血糖失控??喙吓c降糖藥物聯(lián)用時,存在引發(fā)低血糖的風(fēng)險,尤其是服用磺脲類或胰島素的患者。胃腸功能較弱者大量食用可能引發(fā)腹瀉、腹痛等不適。妊娠期糖尿病患者及低血糖人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
糖尿病患者應(yīng)將苦瓜作為膳食補(bǔ)充,而非治療手段。建議監(jiān)測食用前后的血糖變化,出現(xiàn)心悸、出汗等低血糖癥狀時及時就醫(yī)。日常保持均衡飲食,控制主食與高糖食物攝入,遵醫(yī)囑規(guī)范用藥并定期復(fù)查血糖指標(biāo)。血糖控制不穩(wěn)定時,須優(yōu)先調(diào)整治療方案而非增加苦瓜攝入量。
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