孕晚期一般可以適量吃甜菜根,能為孕婦補(bǔ)充葉酸、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,但需注意控制攝入量并選擇新鮮食材。
甜菜根富含天然葉酸,有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷,其含鐵量較高可輔助改善孕期貧血。甜菜根中的膳食纖維能緩解孕晚期便秘,含有的甜菜紅素具有抗氧化作用。需注意甜菜根含糖量較高,過(guò)量食用可能增加妊娠期糖尿病風(fēng)險(xiǎn),建議每日攝入量不超過(guò)200克。烹飪時(shí)建議焯水去除土腥味,避免與高鈣食物同食影響鐵吸收。存在妊娠期血糖異?;蚰I功能不全的孕婦應(yīng)咨詢醫(yī)生后食用。
孕晚期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡,除甜菜根外可搭配瘦肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白,配合西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜。建議采用清蒸、水煮等低油烹飪方式,避免高糖高鹽加工食品。保持每日30分鐘溫和運(yùn)動(dòng)如孕婦瑜伽,定期監(jiān)測(cè)血壓血糖。若食用甜菜根后出現(xiàn)腹瀉或皮膚發(fā)紅等過(guò)敏癥狀,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。產(chǎn)檢時(shí)可將日常飲食記錄提供給醫(yī)生進(jìn)行專業(yè)評(píng)估。
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