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脂肪吃進(jìn)去會(huì)變成什么

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攝入的脂肪在體內(nèi)主要分解為甘油和脂肪酸，經(jīng)消化吸收后參與能量供應(yīng)、細(xì)胞構(gòu)建或轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。

脂肪進(jìn)入消化道后，首先被膽汁乳化形成微小脂肪滴，隨后由胰脂肪酶分解為甘油和游離脂肪酸。這些分解產(chǎn)物通過小腸絨毛吸收進(jìn)入淋巴系統(tǒng)和血液循環(huán)。中短鏈脂肪酸可直接通過門靜脈進(jìn)入肝臟快速供能，長鏈脂肪酸則需與載脂蛋白結(jié)合形成乳糜微粒運(yùn)輸。未被即時(shí)利用的脂肪酸會(huì)在脂肪細(xì)胞內(nèi)重新合成甘油三酯儲(chǔ)存，主要分布于皮下、腹腔及器官周圍。當(dāng)機(jī)體需要能量時(shí)，儲(chǔ)存的脂肪會(huì)通過脂肪動(dòng)員分解為游離脂肪酸釋放入血，經(jīng)β氧化生成乙酰輔酶A進(jìn)入三羧酸循環(huán)產(chǎn)能。部分乙酰輔酶A在肝臟可轉(zhuǎn)化為酮體供大腦等器官使用。脂肪酸還參與細(xì)胞膜磷脂合成、激素前體物質(zhì)生成等生理過程。

保持均衡的脂肪攝入對維持健康至關(guān)重要，建議優(yōu)先選擇富含不飽和脂肪酸的食物如深海魚、堅(jiān)果和橄欖油，控制動(dòng)物油脂及加工食品攝入。規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)脂肪代謝，避免久坐不動(dòng)的生活方式。若存在血脂異?；虼x性疾病，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)配合藥物治療。定期體檢監(jiān)測血脂水平，尤其是有心血管疾病家族史的人群更需關(guān)注脂肪代謝狀況。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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