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空腹吃生花生有什么好處

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空腹吃生花生有助于補(bǔ)充營養(yǎng)和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但需注意適量食用?；ㄉ袃?yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素及礦物質(zhì)，空腹食用可幫助緩解饑餓感，但胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹等不適。

1、補(bǔ)充能量

生花生富含脂肪和蛋白質(zhì)，空腹食用能快速提供能量。每100克花生約含25克蛋白質(zhì)和49克脂肪，其不飽和脂肪酸占比高，有助于維持細(xì)胞膜穩(wěn)定。晨起空腹時(shí)適量食用5-10粒，可為上午活動(dòng)提供持續(xù)能量供應(yīng)，適合體力消耗較大人群。

2、保護(hù)胃黏膜

花生中的卵磷脂和植物固醇可在胃壁形成保護(hù)層。生花生含有的蛋白質(zhì)能與胃酸結(jié)合，減少胃酸對(duì)黏膜的直接刺激。對(duì)于慢性淺表性胃炎患者，每日空腹咀嚼10粒左右生花生，有助于緩解燒心感，但糜爛性胃炎患者應(yīng)避免。

3、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

花生外皮的膳食纖維含量達(dá)8克/100克，空腹食用能刺激腸道蠕動(dòng)。其不可溶性纖維可增加糞便體積，改善功能性便秘。建議連紅皮一起咀嚼，每日空腹食用不超過15粒，過量可能引發(fā)腹瀉。

4、調(diào)節(jié)膽固醇

花生含有的亞油酸和植物甾醇可抑制膽固醇吸收。其不飽和脂肪酸占比超過80%，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。高血脂人群可每周3次、每次空腹食用20克生花生，需替代部分食用油攝入。

5、抗氧化作用

花生中的白藜蘆醇和維生素E具有清除自由基功效。每100克花生含約10毫克維生素E，空腹時(shí)更易被吸收。長期適量食用有助于延緩皮膚老化，但已發(fā)芽花生會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，須嚴(yán)格篩選。

建議選擇新鮮帶殼花生，去殼后冷藏保存不超過兩周。消化不良者可改用水煮花生，避免油炸處理。若食用后出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止。合并膽囊疾病、痛風(fēng)發(fā)作期患者及3歲以下嬰幼兒不宜空腹食用生花生。日?？纱钆溲帑溨嗷蛩崮蹋仍黾訝I養(yǎng)均衡性又減少胃腸刺激。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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