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沙谷牛的常見(jiàn)用法有哪些

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沙谷牛一般是指沙棘，常見(jiàn)用法主要有入藥、制作保健品、榨汁、泡茶、烹飪等。

1、入藥

沙棘果實(shí)可制成沙棘顆粒、沙棘糖漿等中成藥，常用于治療咳嗽痰多、消化不良等癥。沙棘油膠囊可用于輔助調(diào)節(jié)血脂，其有效成分黃酮類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用。使用前需經(jīng)中醫(yī)辨證，避免與抗凝藥物同服。

2、制作保健品

沙棘提取物常作為膳食補(bǔ)充劑成分，如沙棘維生素C咀嚼片能幫助補(bǔ)充維生素，沙棘籽油軟膠囊有助于保護(hù)胃黏膜。選擇時(shí)需注意查看保健食品藍(lán)帽標(biāo)志，避免過(guò)量攝入。

3、榨汁

新鮮沙棘果可榨取原汁，富含維生素C和有機(jī)酸，飲用時(shí)建議稀釋以避免刺激胃腸。沙棘果汁與蜂蜜調(diào)和能緩解咽喉不適，但糖尿病患者應(yīng)控制添加量。每日飲用不宜超過(guò)200毫升。

4、泡茶

干燥沙棘葉可單獨(dú)或與枸杞、菊花等配伍泡茶，具有輕微促消化作用。沙棘果干泡水后酸甜適口，適合秋冬季節(jié)飲用。胃酸過(guò)多者應(yīng)減少飲用頻率，避免誘發(fā)反酸癥狀。

5、烹飪

沙棘果醬可搭配面包或酸奶食用，沙棘油適合涼拌沙拉。西北地區(qū)常用沙棘制作沙棘面、沙棘糕等傳統(tǒng)食品。烹飪時(shí)需注意沙棘的酸味較強(qiáng)，可適當(dāng)搭配甜味食材平衡口感。

使用沙棘時(shí)需注意過(guò)敏體質(zhì)者首次應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用。沙棘制品不宜替代藥物治療疾病，慢性病患者使用前建議咨詢醫(yī)生。儲(chǔ)存沙棘油時(shí)應(yīng)避光密封，開(kāi)封后需冷藏并在3個(gè)月內(nèi)用完。日常食用可搭配富含蛋白質(zhì)的食物，有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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