如果魷魚(yú)發(fā)黑了,一般情況下是不能吃的。具體內(nèi)容如下:
魷魚(yú)呈長(zhǎng)筒狀,含有較多的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分。魷魚(yú)同時(shí)也是低脂肪、低熱量的海鮮食材之一,適合健身、減肥等人士食用。魷魚(yú)發(fā)黑可能是因?yàn)轷r度問(wèn)題或者是腐敗導(dǎo)致的。如果魷魚(yú)發(fā)黑后沒(méi)有臭味,可以聞一聞,如果沒(méi)有異味,則魷魚(yú)可能還可以食用。不過(guò)建議盡量避免食用發(fā)黑的魷魚(yú),特別是在魷魚(yú)并未加熱煮熟的情況下。因?yàn)轸滛~(yú)已經(jīng)有變質(zhì)的跡象,雖然可能沒(méi)有直接導(dǎo)致食物中毒的可能,但是口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)受到一定影響,而且吃了還可能會(huì)引起不適,出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
如果出現(xiàn)以上情況,建議及時(shí)就醫(yī)。此外,生活中注意食品安全,避免吃發(fā)霉的食物。
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