骨折患者一般可以吃山藥,山藥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于促進(jìn)骨折愈合。
山藥富含淀粉、膳食纖維、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠?yàn)楣钦刍颊咛峁┠芰?,并幫助維持電解質(zhì)平衡。山藥中的黏液蛋白具有保護(hù)胃腸黏膜的作用,適合骨折后消化功能較弱的人群食用。山藥還含有一定量的鈣和磷,這兩種礦物質(zhì)是骨骼修復(fù)的重要原料,適量食用對(duì)骨折恢復(fù)有積極作用。烹飪時(shí)建議將山藥蒸煮或燉湯,避免油炸等高油脂做法,以免影響營(yíng)養(yǎng)吸收。部分人群可能對(duì)山藥中的黏液蛋白過(guò)敏,食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸不適時(shí)應(yīng)立即停止。
骨折后若合并糖尿病或腎功能不全,需控制山藥攝入量。山藥淀粉含量較高,過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)或加重腎臟負(fù)擔(dān)。術(shù)后早期胃腸功能未恢復(fù)時(shí),應(yīng)避免食用過(guò)多山藥以免引起腹脹。市售山藥粉或加工制品可能添加糖分或其他成分,選購(gòu)時(shí)需注意成分表。中醫(yī)認(rèn)為山藥性質(zhì)平和,但體質(zhì)濕熱者長(zhǎng)期大量食用可能加重體內(nèi)濕氣。
骨折恢復(fù)期間建議保持飲食多樣化,除山藥外可搭配牛奶、魚(yú)類(lèi)、深色蔬菜等富含鈣和維生素D的食物。適當(dāng)曬太陽(yáng)有助于體內(nèi)維生素D合成,促進(jìn)鈣質(zhì)吸收??祻?fù)階段應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行漸進(jìn)式功能鍛煉,避免患肢過(guò)早負(fù)重。定期復(fù)查X線(xiàn)片觀(guān)察骨痂形成情況,如有紅腫熱痛等異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持充足睡眠和良好心態(tài)對(duì)骨折愈合同樣重要,夜間生長(zhǎng)激素分泌高峰時(shí)段尤其需要保證休息質(zhì)量。
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