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麥芽的功效和作用有哪些

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麥芽具有消食健胃、回乳消脹、疏肝解郁等功效，主要用于改善食積不消、脘腹脹痛、乳汁郁積、肝郁脅痛等癥狀。

1、消食健胃

麥芽含有淀粉酶、蛋白酶等消化酶類成分，能促進米面薯芋類食物的分解吸收，緩解因暴飲暴食或脾胃虛弱導(dǎo)致的食積腹脹。常與山楂、神曲配伍使用，如成藥保和丸。胃腸功能紊亂者可用麥芽煎水代茶飲。

2、回乳消脹

生麥芽60克煎服可抑制催乳素分泌，用于哺乳期婦女?dāng)嗄虝r減輕乳房脹痛。需連續(xù)服用3-5日，期間配合冷敷緩解腫脹。乳腺炎初期脹痛亦可輔助使用，但化膿性病變需及時就醫(yī)。

3、疏肝解郁

炒麥芽具有行氣解郁作用，能改善肝氣犯胃引起的脅肋脹痛、噯氣吞酸。常與柴胡、香附等配伍，如柴胡疏肝散。情緒焦慮導(dǎo)致的功能性消化不良可嘗試麥芽大棗茶。

4、降糖輔助

麥芽中的β-葡聚糖可延緩葡萄糖吸收，糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下用麥芽替代部分主食。但需注意其碳水化合物含量，每日用量不宜超過30克，避免影響血糖控制。

5、營養(yǎng)補充

麥芽富含B族維生素和鋅元素，能改善食欲不振及營養(yǎng)不良。兒童積食可配合山藥、茯苓煮粥；產(chǎn)后體虛者可用麥芽與紅豆、花生燉湯，但哺乳期婦女須禁用。

使用麥芽時需區(qū)分生麥芽與炒麥芽的不同功效，生品偏于消食回乳，炒制品長于疏肝健脾。胃腸潰瘍患者慎用，過敏體質(zhì)者初次服用應(yīng)小劑量測試。日?？芍谱鼷溠坎栾嬘?，取10克麥芽沸水沖泡，適合餐后消化不良時飲用，連續(xù)飲用不宜超過2周。儲存時需防潮防蛀，出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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