番茄醬具有補充營養(yǎng)、促進消化、增進食欲等好處和功效，適量食用有助于健康。
1、補充營養(yǎng)
番茄醬含有豐富的番茄紅素、維生素C、鉀等營養(yǎng)素。番茄紅素是一種強效抗氧化劑，有助于清除體內自由基。維生素C參與膠原蛋白合成，鉀元素對維持電解質平衡有重要作用。
2、促進消化
番茄醬中的有機酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動。胃酸分泌增加有助于蛋白質分解，膳食纖維可促進腸道內容物排出。
3、增進食欲
番茄醬酸甜的口感能刺激味蕾，增加唾液分泌。唾液中的消化酶可幫助食物初步分解，這種味覺刺激能改善食欲不振的情況。
4、保護心血管
番茄醬中的番茄紅素能降低低密度脂蛋白氧化程度。鉀離子可調節(jié)鈉鉀平衡，這些作用共同有助于維持血管彈性。
5、輔助防曬
番茄紅素具有一定的紫外線吸收能力。長期適量食用番茄醬可增強皮膚對陽光的耐受性，但不可替代專業(yè)防曬措施。
建議選擇無添加糖和防腐劑的純番茄醬產(chǎn)品，開封后需冷藏保存。高血壓患者應注意選擇低鈉產(chǎn)品，胃腸敏感者避免空腹食用?？蓪⒎厌u作為調味品搭配主食，每日食用量控制在20-30克為宜。特殊人群如糖尿病患者應在營養(yǎng)師指導下食用，出現(xiàn)過敏癥狀應立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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