化療后可適量食用蘋果、香蕉、獼猴桃、藍(lán)莓、橙子等水果,有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?;熀笮枳⒁怙嬍承l(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡、口腔護(hù)理、避免感染、定期復(fù)查等事項(xiàng)。
蘋果富含果膠和維生素C,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解化療引起的便秘。建議選擇表皮無(wú)破損的蘋果,去皮后食用以減少農(nóng)藥殘留。
香蕉含鉀量高,可幫助維持電解質(zhì)平衡,適合化療后出現(xiàn)嘔吐腹瀉的患者。選擇成熟度適中的香蕉,避免食用未完全成熟的青香蕉。
獼猴桃維生素C含量豐富,有助于增強(qiáng)免疫力。食用前需充分清洗,對(duì)獼猴桃過(guò)敏者應(yīng)避免食用。
藍(lán)莓含有花青素等抗氧化物質(zhì),可減輕化療引起的氧化應(yīng)激損傷。建議每日食用量控制在50-100克。
橙子富含維生素C和水分,能緩解口干癥狀。榨汁飲用時(shí)建議保留果肉纖維,避免空腹食用以防刺激胃黏膜。
所有水果需徹底清洗,必要時(shí)用淡鹽水浸泡。避免食用未去皮的水果沙拉等可能含有致病菌的食物。
除水果外,需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如雞蛋、魚肉等。少量多餐,每日進(jìn)食5-6次,每次食量不宜過(guò)多。
化療后易出現(xiàn)口腔潰瘍,進(jìn)食水果后需用溫水漱口。避免酸性過(guò)強(qiáng)或質(zhì)地堅(jiān)硬的水果刺激口腔黏膜。
白細(xì)胞降低期間應(yīng)避免外出購(gòu)買水果,由家屬代購(gòu)并做好表面消毒。削皮水果需在2小時(shí)內(nèi)食用完畢。
按醫(yī)囑監(jiān)測(cè)血常規(guī)指標(biāo),出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)時(shí)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
化療期間建議選擇新鮮應(yīng)季水果,避免反季節(jié)或長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)口水果。水果食用時(shí)間宜安排在餐后1-2小時(shí),不與藥物同服。每日水果總量控制在200-300克,種類可多樣化搭配。注意觀察排便情況,出現(xiàn)腹瀉時(shí)應(yīng)暫停高纖維水果。保持食物溫度適宜,避免過(guò)冷刺激消化道。烹飪方式以直接食用或榨汁為主,避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)素。家屬需幫助患者記錄每日飲食情況,為醫(yī)生調(diào)整治療方案提供參考?;謴?fù)期可逐漸增加水果種類和攝入量,但仍需注意個(gè)體耐受性差異。
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