黨參和太子參在來源、功效及適用人群上存在明顯差異。黨參為桔??浦参稂h參的干燥根,具有補中益氣、健脾益肺的功效;太子參為石竹科植物孩兒參的干燥塊根,以益氣生津、補脾潤肺見長。
黨參主產(chǎn)于山西、甘肅等地,質地柔韌,斷面有菊花心,氣味微甜。其補氣作用較太子參更強,適合氣血兩虛、脾胃虛弱者,常與白術、茯苓配伍用于食欲不振、久瀉脫肛。太子參主產(chǎn)江蘇、安徽,質地脆硬,斷面平坦,味甘微苦。其藥性平和,補而不燥,更適宜兒童、體虛熱者,常與麥冬、五味子同用治療虛熱汗多、口干舌燥。
黨參含黨參皂苷、多糖等成分,能增強免疫力、抗疲勞,但陰虛火旺者慎用。太子參含太子參環(huán)肽、氨基酸等,具有抗氧化、調節(jié)代謝功能,外感發(fā)熱者不宜。兩者均屬補益藥,但黨參偏重補氣健脾,太子參側重益氣生津,臨床需辨證選用。
使用黨參或太子參前建議咨詢中醫(yī)師,根據(jù)體質選擇適宜品種。日??纱钆渚字笾?,黨參適合與山藥、紅棗燉湯,太子參可與百合、銀耳同煮。儲存時需置陰涼干燥處,霉變后不可食用。服用期間忌食蘿卜、濃茶,感冒發(fā)熱時應暫停進補,出現(xiàn)腹脹、上火等癥狀需及時調整用量。
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