桐麻豌一般是指刺桐花,適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng),通??芍笏?、煎湯或泡茶飲用。
刺桐花含有黃酮類、揮發(fā)油等活性成分,煮水飲用時(shí)取干燥花瓣5-10克,加水煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮15分鐘,濾渣后飲用。煎湯適合與瘦肉搭配,將花瓣與生姜片、瘦肉同燉,有助于緩解輕度咳嗽。泡茶時(shí)取3-5克干花用沸水沖泡,加蓋燜泡10分鐘后飲用,可添加少量蜂蜜調(diào)味。新鮮花瓣需清洗后焯水去除澀味,涼拌或做湯時(shí)建議控制單次食用量在50克以內(nèi)?;ㄈ锊糠稚飰A含量較高,食用前應(yīng)當(dāng)去除。
刺桐花性微寒,脾胃虛寒者應(yīng)減少食用頻率,經(jīng)期女性及孕婦慎用。新鮮花瓣可能引起口腔黏膜輕微刺激,建議初次嘗試者從少量開始。若需長期或大量食用,建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,防潮防蛀,隔年陳花不宜再食用。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用并及時(shí)就醫(yī)。
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