桑葚果泡酒具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、輔助改善睡眠以及輔助補(bǔ)益肝腎的功效與作用。
桑葚本身富含維生素C、維生素E、花青素以及多種礦物質(zhì)。用桑葚泡酒后,這些營(yíng)養(yǎng)成分部分會(huì)溶入酒中。適量飲用可以為人體補(bǔ)充這些微量營(yíng)養(yǎng)素,有助于維持正常的生理功能。桑葚酒中的糖分也能提供一定的能量。
桑葚中含有一定的有機(jī)酸和膳食纖維。泡制成酒后,有機(jī)酸成分得以保留。適量飲用桑葚酒,其中的有機(jī)酸可以刺激消化腺分泌,有助于增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而輔助改善消化功能,對(duì)于食欲不振等情況有一定幫助。
桑葚中富含的花青素、維生素C等成分具有抗氧化特性。這些抗氧化物質(zhì)在泡酒過(guò)程中部分析出。人體攝入后,有助于清除體內(nèi)多余的自由基,輔助減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷,對(duì)維持皮膚健康、延緩衰老可能有一定益處。
桑葚在中醫(yī)理論中具有一定的安神功效。將其泡酒后,酒精本身也有輕微的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于因情緒緊張、思慮過(guò)度導(dǎo)致的入睡困難,少量飲用可能有助于放松身心、輔助改善睡眠質(zhì)量。但這并非治療失眠的方法。
從中醫(yī)角度而言,桑葚性味甘、酸、寒,歸心、肝、腎經(jīng),具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、補(bǔ)益肝腎的功效。用其泡酒,借助酒的行散之力,可能有助于其功效的發(fā)揮。對(duì)于肝腎陰虛所致的頭暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白、津傷口渴等癥狀,可起到一定的輔助調(diào)理作用。
桑葚果泡酒屬于飲品,不能替代藥物治療疾病。其功效多為輔助性,且效果因人而異。飲用時(shí)務(wù)必注意適量,過(guò)量攝入酒精會(huì)對(duì)肝臟、胃腸、神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害,增加患病風(fēng)險(xiǎn)。孕婦、哺乳期婦女、兒童、肝病患者、對(duì)酒精過(guò)敏者以及正在服用某些藥物的人群應(yīng)避免飲用。日常飲用應(yīng)選擇品質(zhì)有保障的原料,注意制作過(guò)程的衛(wèi)生,并控制好飲用量和頻率。保持均衡飲食和健康生活方式才是維護(hù)健康的基礎(chǔ)。
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