人參和鹿茸可以一起泡酒,兩者配伍能增強(qiáng)補(bǔ)氣益血的功效,適合氣血兩虛者適量飲用。
人參性微溫,歸脾、肺經(jīng),含人參皂苷等成分,可大補(bǔ)元氣、健脾益肺;鹿茸性溫,歸腎、肝經(jīng),含氨基酸及生長因子,能壯腎陽、益精血。兩者合用泡酒可協(xié)同增效,尤其適合冬季畏寒、疲勞乏力者。泡制時建議選用50度以上純糧白酒,人參切片后與鹿茸片按1:1比例浸泡,密封避光存放3個月以上。飲用時每日不超過50毫升,避免空腹服用。高血壓、陰虛火旺者及孕婦禁用,服用期間忌食蘿卜、濃茶。
需注意兩者均屬溫補(bǔ)之品,過量飲用可能導(dǎo)致口干舌燥、鼻衄等上火癥狀。酒精過敏者、肝功能異常者、急性感染期患者不宜服用。若出現(xiàn)心悸、頭暈等不適需立即停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍比例,陽虛明顯者可增加鹿茸用量,氣虛為主者可側(cè)重人參。
服用人參鹿茸酒期間應(yīng)保持作息規(guī)律,避免熬夜和過度勞累,飲食宜清淡溫補(bǔ),可搭配山藥、枸杞等平補(bǔ)食材。注意觀察身體反應(yīng),連續(xù)飲用不宜超過2個月,建議間隔1個月后再繼續(xù)服用。儲存時需置于陰涼干燥處,開封后需在半年內(nèi)飲用完畢。中老年人群服用前建議進(jìn)行中醫(yī)體質(zhì)辨識,青少年及兒童不宜飲用此類藥酒。
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